Газові та електроплити

Газова плита - кухонна плита, що використовує як паливо горючий газ. Може використовуватися природний газ із міської газової мережі або скраплений газ[1] із балонів або газгольдерів. До початку промислового видобутку природного газу як паливо у плитах використовувався світильний газ. При використанні балонів зі скрапленим газом необхідний газовий редуктор [2].

Регулювання сили полум'я здійснюється зміною об'ємної швидкості газу, що надходить у пальник. При роботі газ спливає із сопла (жиклера), змішується з повітрям, отримана газоповітряна суміш через розсікач пальника виходить через її бічні отвори та займається.

Розпалювання пальника здійснюється від джерела відкритого вогню, наприклад, сірниками, запальничками (звичайним або електричним) або вбудованого пристрою іскрового електрозапалювання.

Сучасні газові плити мають функцію автоматичного припинення подачі газу при гасінні пальника (наприклад, рідиною, що википіла), термостат для регулювання температури, а також таймер автоматичного відключення духової шафи і конфорок.

Газова плита - кухонна плита, що використовує як паливо горючий газ. Може використовуватися природний газ із міської газової мережі або скраплений газ[1] із балонів або газгольдерів. До початку промислового видобутку природного газу як паливо у плитах використовувався світильний газ. При використанні балонів зі скрапленим газом необхідний газовий редуктор [2].

Регулювання сили полум'я здійснюється зміною об'ємної швидкості газу, що надходить у пальник. При роботі газ спливає із сопла (жиклера), змішується з повітрям, отримана газоповітряна суміш через розсікач пальника виходить через її бічні отвори та займається.

Розпалювання пальника здійснюється від джерела відкритого вогню, наприклад, сірниками, запальничками (звичайним або електричним) або вбудованого пристрою іскрового електрозапалювання.

Сучасні газові плити мають функцію автоматичного припинення подачі газу при гасінні пальника (наприклад, рідиною, що википіла), термостат для регулювання температури, а також таймер автоматичного відключення духової шафи і конфорок.